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大田忠道　海まかせ　山まかせ

勲章料理人の技術【大田 忠道 紹介】

常に料理を探求して行くチャンネルです。

大田　忠道
（おおた ただみち、1945年 - ）
日本料理の料理人。兵庫県西宮市出身。2004年、黄綬褒章受章。2012年、瑞宝単光章受章。愛称ミッチー。

天地の宿　奥の細道　館主
https://arima-okunohosomichi.com/


三宅　輝　監修
（みやけ あきら、1980年10月8日 - ）
日本料理の料理人。岐阜県多治見市出身
農林水産省　日本食普及の親善大使
多治見市観光大使

「日本料理 三宅輝」六本木
「うなぎ 日本料理 優月」多治見市の店主。


https://instagram.com/akira_miyake_official
https://www.youtube.com/@user-pu2nu5qc6z
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